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夏天就要到了,动手做点冰点吧,今天就做巧克力蔓越莓冰激凌🍦
用料
黑巧克力蔓越莓冰激凌的做法
巧克力隔水融化,我这里用的纯黑巧克力68%
蛋黄打发至白,可以出现稠度并呈带状垂落。
淡奶油打发五分即可以。
巧克力加入蛋黄中搅拌均匀,可以低速搅拌。在倒入淡奶油中搅拌均匀。最后放入蔓越莓,放入冰箱里冷藏五小时。
这就是成品了,现在可以开吃了😁