银耳羹可算得上家里常做的甜品了,软糯顺滑的口感真的是喜欢的不得了。加入各种水果更加丰富银耳口感,色彩也缤纷,养眼养颜又美味。这份木瓜雪梨银耳羹,木瓜减脂降燥、雪梨清心润肺、“菌中之冠”的银耳富含蛋白质和多种氨基酸。一起搭配砂锅炖煮健康又好吃,制作前请先看小贴士哦!
用料
干银耳 | 6克 |
木瓜 | 120克 |
雪梨 | 80克 |
黄冰糖 | 20克 |
枸杞 | 3克 |
水 | 600ML |
木瓜雪梨银耳羹的做法
木瓜雪梨去皮切丁,备好冰糖枸杞和干银耳等所有配料。
准备一个砂锅加入600毫升水。
加入黄冰糖20克。
加入干银耳烧至水开。(我用的是免洗免泡的)
加入雪梨盖上锅盖小火焖煮13分钟。
加入木瓜小火焖煮5分钟。
加入干枸杞继续焖煮2分钟。
炖好的银耳羹盛出。
成品图来一个,口感顺滑胶质满满,一起做营养美味的木瓜雪梨银耳羹吧!
小贴士
1、方子中用的是免洗免泡的干银耳,非常快手。
2、银耳羹最好用砂锅慢熬,小火焖煮能让银耳胶质满满。