辅食栗子糕（宝宝超爱）做法 步骤 图解

栗子营养非常丰富，这道辅食是跟着厨友做的，我用的是烤箱，但没烤箱的朋友用平底锅烘干也可以的。成品有栗子面的软糯和饼干的外脆，既磨牙又好吃。
我家宝宝一开始不吃，我总结了一下估计他觉得和bianbian的样子很像所以不想吃吧，遇到这种情况不要着急，自己先吃一口，告诉他真好吃yummy，然后把它放在盘子里，过会儿你就会发现宝宝会吃的很欢。因为…太好吃了，我自己都爱不释口。
只是有点麻烦，尤其剥栗子，要有耐心。我会分享自己总结出的剥栗子相对快速的办法。

用料  

辅食栗子糕（宝宝超爱）的做法  

1. 250g栗子，清洗干净。我用的是良乡栗子。

2. 用刀划十字口，注意手，不用担心，深点没事，

3. 栗子放进清水里煮沸，时间越长越软糯，但甜味会损失，一般15分钟左右。

4. 煮熟的栗子捞出过冷水。

5. 剥栗子肉。这个步骤需要耐心，幸平的方法：选十字刀口的一条对切，就很好剥了。

6. 剥好的栗肉码着，十分香甜。

7. 加入奶，搅拌机绞成栗糊。

8. 平底锅底涂上一层薄油，将糊裹入冰糖小火烘掉一些水分，冰糖烧化浸润即可关火。
   出来的糊倒入模具。没有模具就做个饼，最后横平竖直切一下就好了。
   不用烤箱的就继续翻炒至相对干燥。

9. 烤箱170°预热10分钟，放入栗子糕。

10. 烤20分钟。成品。第一次做，样子做的不好看。