抹茶冰淇淋 冰棍版做法 步骤 图解

以前总好奇为什么冻在冰箱里的冰棍总是硬邦邦的，后来发现了不插电的冰棍机，把机器放在冰箱里冷冻，想吃冰棍的时候就拿出来，把冰棍浆液倒进去，20分钟就可以吃啦。

用料  

抹茶冰淇淋 冰棍版的做法  

1. 将砂糖加入到蛋黄中打发到原来体积的2倍大。

2. 将抹茶粉导入到牛奶中用小火煮至沸腾。期间要不停的搅拌。

3. 将烧开的牛奶慢慢分次加入到大号的蛋黄中，再次大火加热，看到越来越浓稠的时候关火。晾凉备用。

4. 将淡奶油打至6成发的程度。与第三步中得牛奶液混合。

5. 倒入不插电的冰棍模具中。20分钟即可使用。

小贴士

如果用的不是速冻冰棍机，可倒入盒中后放在冰箱冷冻室，半小时拿出搅拌一下。