童年的回忆。凉粉草是夏天的美食,小时候最喜欢夏天了,因为一到夏天妈妈就会买凉粉草回来做,虽然工序复杂,但是母亲知道我们喜欢吃,不论多辛苦都会做给我们吃。但是那时候是晒干的凉粉草,前段时间,突然发现有新鲜的凉粉草卖,于是就买了一些回来做。(但是新鲜的味道不及晒干的凉粉草味道浓)
用料
凉粉 | 250克 |
食用碱 | 3克 |
水 | 2500克 |
沾米粉 | 50克 |
生粉 | 20克 |
凉粉草的做法
童年的回忆。凉粉草是夏天的美食,小时候最喜欢夏天了,因为一到夏天妈妈就会买凉粉草回来做,虽然工序复杂,但是母亲知道我们喜欢吃,不论多辛苦都会做给我们吃。但是那时候是晒干的凉粉草,前段时间,突然发现有新鲜的凉粉草卖,于是就买了一些回来做。(但是新鲜的味道不及晒干的凉粉草味道浓)
用料
凉粉 | 250克 |
食用碱 | 3克 |
水 | 2500克 |
沾米粉 | 50克 |
生粉 | 20克 |
凉粉草的做法