这是我刷了N遍的快手早餐!(大约十五分钟可以完成,除非用的是难熟的珍珠粉圆)
一大清早的甜蜜暴击就是它啦💓
当下午茶甜品也很合适😋
配料可以自由发挥~
(封面图的梦幻系颜色是被芋圆染的🙈)
用料
甜酒酿 | 300g |
牛奶(或奶粉+水) | 200ml |
鸡蛋 | 1~2个 |
芋圆(或红糖珍珠) | 适量 |
还可以加: | 麦片/红枣/枸杞/果干/苹果等 |
芋圆甜酒的做法
这是最简单版本的用料
芋圆沸水下锅煮六分钟,倒入蛋液,搅成蛋花
倒入牛奶(或两三勺奶粉),量可根据自己喜好调整
加甜酒酿
搅一搅(如果喜欢浓稠的,可以再加淀粉水勾芡)
快手的甜蜜早餐~
这是加麦片的版本,麦片需要多煮两三分钟
料都沉底啦😝
这是红糖红枣桂圆版本
珍珠粉圆需要多煮一会儿,煮25分钟焖25分钟,焖的时候可以在锅里加红糖,更入味~这款颜值很高哦!
这是加苹果的版本,苹果丁煮过后酥软微甜
小贴士
甜酒酿本身挺甜的,建议不放或者少放糖
芋圆我买的现成的,也可以用自己做的(木薯粉+水+糖揉成面团,搓成长条,切段或者搓小球均可;如果不马上煮的话撒点粉防粘,放保鲜盒冷冻)