四月的尾巴已经暖风微醺,五月的骄阳还会远吗?外面的甜品冰饮不是高糖高热量就是添加剂超标,再不然价格肉疼,休闲之余自己动手做一杯清凉低脂的甜品,把香味浓郁的热带水果融合在一起,疫情期间,就让它带我们去一趟热带旅行吧!
这是三人份,份很足哦(´-ω-`)
用料
红心木瓜 | 1个 |
熟透的香蕉 | 2根 |
小台芒 | 5个 |
全脂牛奶 | 200ml |
蜂蜜 | 4勺 |
浓稠老酸奶 | 3勺 |
椰奶(可选) | 5克 |
现做tropical party的gelato部分,非常简单:芒果剔出果肉用料理机搅拌成比较粗的果泥,牛奶中加入蜂蜜,微微加热使之充分融合,加入芒果果泥搅拌均匀,入冰箱冷冻半小时后取出,再次搅拌,减少冰渣,重复上述步骤三次(当然不介意冰渣的亲们也可以一冻到底),芒果牛奶gelato就完成鸟!
木瓜去皮去籽切小块,香蕉去皮切段,取其中一部分木瓜和全部香蕉加入料理机,加入老酸奶和椰奶,打成浓稠的奶昔,倒入杯中。
gelato提前拿出稍微解冻,用冰淇淋勺挖出放置于奶昔表面,将剩下的木瓜切成小块,装饰在奶昔上。颜值高味道醇美清甜的tropical party就完成了!
小贴士
大家可以选取自己喜欢的热带水果进行随意搭配,但最好选择肉厚汁稠的,在搭配水果用量上,每一样都要把握量,这样才能让成品众香发越!