Ondeh Ondeh Cup cake♥ 斑斓椰糖杯子蛋糕做法 步骤 图解

给自己喜欢的食谱做记录

用料  

Ondeh Ondeh Cup cake♥ 斑斓椰糖杯子蛋糕的做法  

1. 室温黄油加入糖打发至粘稠，加入鸡蛋搅拌均匀后加入1茶匙斑斓精搅拌均匀，筛入低粉,泡打粉和盐（分三次），先筛入1/3混合粉搅拌均匀，加入1/2浓椰浆搅拌均匀，筛入1/3混合粉搅拌均匀，加入剩下的浓椰浆搅拌均匀最后筛剩下的混合粉搅拌均匀。

2. 倒入模具杯7分满，烤箱预热200度烤20分钟。

3. 椰糖切碎加入清水和斑斓叶结煮至椰糖融化，取出斑斓结加入黄油搅拌均匀加入浓椰浆，盐搅拌均匀搅拌变糖浆装入裱花袋里。

4. 室温黄油用打蛋器中速打散加入香草精，糖粉打发至微微发白，分次加入淡奶油打发至淡奶油完全被吸收，顺滑状态即可。

5. 杯子蛋糕中间挖一小洞挤入椰糖浆,然后在蛋糕上裱花。

6. 撒上鲜椰丝，最后淋上椰糖浆。