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圣诞礼之“网红”初雪奶枣做法 步骤 图解

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圣诞礼之“网红”初雪奶枣的做法步骤图

圣诞吃到一颗甜甜的初雪奶枣应该会开心个一整天吧 甜而不腻的奶枣配方来啦 做法简单 和雪花酥做法基本一致 很值得动手尝试 实现奶枣自由 奶枣外交(可以送人🎅

用料  

红枣 30颗
巴旦木/杏仁 30颗
棉花 85克
奶粉 15克
黄油 10克
奶粉(用于包裹外表) 若干克

圣诞礼之“网红”初雪奶枣的做法  

  1. 洗净并擦干红枣

  2. 用吸管去红枣核

    红枣选择有水分一点的比较好去核

  3. 把杏仁塞入去核的红枣

    也可以按喜好放其他坚果

  4. 黄油放入不粘锅,开小火完全融化

    倒入棉花糖,全程小火翻炒,待棉花糖基本成团,关火

  5. 加入奶粉,利用余温混合均匀

    想要做别的味道可以用3-5克抹茶粉 草莓粉等等替代奶粉用量

  6. 倒入红枣杏仁,翻拌,使融化的棉花糖包裹着红枣杏仁

  7. 一颗颗取出,用手滚成球,碗中放适量奶粉,使奶枣表面裹着一层奶粉(抹茶粉、可可粉、草莓粉亦可 看个人喜好)

小贴士

tips:红枣本身自带甜味 然后棉花糖也有一定甜度 个人不喜欢过甜的东西 所以黄油用的是安佳有盐黄油 当然也可以用适量无糖棉花糖去替代正常甜度棉花糖

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