今天做了超级好吃的红糖糍粑,外酥里软,香甜可口,一个平底锅就能搞定,淋上红糖酱汁真的太幸福了😊
用料
糯米粉 | 200克 |
开水 | 160克 |
黄豆粉 | 适量 |
红糖粉 | 适量 |
清水 | 少许 |
平底锅就能做❗️外酥里糯的红糖糍粑,一次成功的做法
糯米粉➕温开水用筷子搅拌至无干粉,揉成面团,整形成长方形,切割成小长条。
锅里刷油,把小长条放锅里煎煎至四面微黄鼓起,盛出,筛上黄豆粉。
另起锅倒入少许清水➕红糖粉,煮至糖汁浓稠,淋在糯米糕上面。
外酥里糯,真的太好吃了。
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小贴士
每种面粉吸水率不一样,根据实际情况增减水量。