美味的红豆年糕板栗甜汤做法，大厨教你技巧

是在一般的红豆甜汤的基础上加入年糕个板栗，味道更浓郁，里面的年糕很好吃，甜甜糯糯的。

用料  

红豆年糕板栗甜汤的做法  

1. 先将红豆浸泡3~5个小时，这样在煮的时候更容易熟。

2. 将红豆汤煮至半熟的时候加入适量的冰糖，以入味。冰糖的用量根据口味加入。

3. 在红豆已熟烂的时候加入年糕煮一开可关火。

4. 关火后加入板栗，这样既不会破坏板栗的明黄色，同时又可以增加味道。

小贴士

加入的水量可以自行调节，如果水较少的话汤会相对比较粘稠，也很好吃。