用料
板栗 | 300克 |
粽叶 | 没数 |
红豆 | 250克 |
珍珠糯米 | 2斤克 |
蜜枣 | 28个 |
盐 | 一匙 |
红枣 | 200克 |
碱水 | 2匙 |
红枣红豆板栗甜粽的做法
红豆提前一晚泡,这样容易粉
红枣洗净剪粒,
碱水放入糯米里拌匀,喜欢碱水味的可多加多一,不要加大多
将红豆捞出控干水分放入糯米里拌匀
板栗放入煮沸的水里煮一下,容易去除皮,粽叶清洗干净后包起来,先放一层糯米红枣红豆,中间放板栗蜜枣,
最后放一层糯米红枣红豆盖上粽叶
放锅里煮3⃣️到4⃣️个小时,我是煮了3⃣️小时的图
吃不完的可以用真空袋抽真空保存
小贴士
我忘了拍粽子的包法,下次补上