红豆甜粽食谱做法大全,超简单的红豆甜粽做法步骤

这个量可以包10个。

用料  

红豆甜粽的做法  

1. 清洗粽叶，泡水一晚。

2. 清洗糯米，泡水一晚。

3. 清洗红豆，泡水一晚。

4. 第二天，所有内陷材料搅拌均匀，静置一小时。

5. 开始包粽子。拿两片大的粽叶叠在一起，如图。

6. 折成v字形。

7. 装满内陷（图为咸蛋黄肉粽图片）。一个粽子可包入230克内陷。

8. 上面两个角压下来。

9. 新拿一片粽叶，横过来包起来。

10. 再新拿一片粽叶，竖过来包起来。

11. 检查下有没有哪个角漏糯米，有的话再新拿1～2片粽叶给他包起来。

12. 粽绳缠起来，打结。老手包一个粽子可能只要2片叶子，新手不要怕，多用几片也能把粽子包得又满又结实。

13. 煮粽子。大火将冷水烧开，转小火炖30分钟，再加冷水，烧开后再炖2小时。

14. 咸蛋黄肉粽链接：