夏天就要到了,各种冰淇淋🍦是最爱呀!
决定自己动手做,可是对生鸡蛋有点😰所以来个无蛋的吧😃
经过多次实验证明,芒果味和奶味都很足很足哦😊
用料
芒果肉 | 250克 |
椰奶 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 80克 |
芒果冰淇淋(无蛋版)的做法
将芒果切成小丁,并准备好其他材料
将芒果肉、椰奶和细砂糖放入搅拌器,打成果汁状,再加入淡奶油稍微打几下,混合均匀即可
放入玻璃容器在冷藏室冰2小时,拿出来用小的打蛋器进行充分的搅拌。后面每隔2-3小时拿出来搅拌一次,一般搅拌3次即可。
要吃的时候用冰淇淋勺挖出来就行啦
小贴士
1、考虑到椰奶普通的超市都有就选择了它,也可以用150克椰浆+50克牛奶代替。
2、加入淡奶油搅拌时不要搅拌太多,容易起泡。
3、搅拌次数多,冰淇淋吃上去更加细滑。