硬汉的「黑巧冰激凌」做法 步骤 图解

给我老爸设计的一款黑巧冰激凌。一向严肃挑剔的老爸大赞“味道绝美”！于是我断定爱吃冰激凌的硬汉钢铁直男一定会喜欢！谁让他昨天还在商场闹着要吃冰激凌来着……

用料  

硬汉的「黑巧冰激凌」的做法  

1. 准备材料。

2. 蛋黄加入糖。

3. 打发至浓稠发白。

4. 黑巧克力隔水融化，加入可可粉拌匀。

5. 与蛋黄混合。

6. 如果液体变得稠厚僵硬，料理盆下可坐盆热水，使糊体软化。（用隔水融化巧克力的水即可）

7. 稀奶油打发至酸奶状

8. 将步骤5的巧克力糊加入打发的奶油中。

9. 搅拌均匀。

10. 装入模具内，放进冰箱冷冻室。冷冻半日即可食用。

11. 食用时，常温下回温几分钟。
    
    大口吃，别不好意思！