美味的草莓橙香果酱做法，大厨教你技巧

孤独的时候和食材为伍，想怎么鼓捣就怎么鼓捣。传统的草莓果酱都做过吧！很好吃，但味道不够丰富立体，试着加点橙子吧！用橙子的香去滋润她。不试试怎么知道呢！

用料  

草莓橙香果酱的做法  

1. 草莓洗干净沥干水分

2. 对半切开，我买的草莓不大，因此对半，我喜欢吃草莓肉的颗粒感。所以对半切的。

3. 橙子去皮切开。

4. ➕白糖腌渍半小时➕

5. 开小火熬，不用加水，草莓被腌渍出来有水分，白糖全部遇热也会化成水的。熬煮一个小时左右，大概到开锅十五分钟左右把橙子挑出来，这样香味留在里面，苦味不会释放。继续熬煮半小时左右。

6. 熬到浓稠

7. 自然放凉，放冰箱夹面包或者做慕斯吧！我是打算做慕斯的。