本大学生每天都靠着拿铁续命,但又不想天天星爸爸,于是就琢磨着自己做啦。这款拿铁制作过程非常简单但又很好喝,这几天每天都会做,所以决定分享出来~
本配方用枫糖浆代替了白糖。枫糖浆的热量低于果糖和蔗糖,同是又含有丰富的矿物质,比白糖健康一些。同时,比起其他的代糖产品(如蜂蜜和焦糖)枫糖浆更易融化,是制作饮品的不二选择~
防杠1:本配方重点在于方便快手,所以用的是到处都能买到的速溶咖啡。不适合对咖啡要求特别高的人!
防杠2: 众口难调,本配方仅提供一个参考,甜度请各位根据自己口味进行调整~
用料
牛奶 | 约120克 |
速溶咖啡(粉) | 一茶勺 |
热水 | 20克 |
枫糖浆(maple syrup) | 7克 |
冰块 | 约50克 |
秋天必备的甜口枫糖咖啡冰拿铁(速溶咖啡版,简单易做,无另加糖)的做法
材料一览。品牌都无所谓,选自己喜欢的就好。速溶咖啡我就随便买的雀巢的大罐,枫糖浆也是家门口超市随便买的。
取一茶勺咖啡粉放进一个小碗
往碗里加约20克的热水
搅拌至咖啡粉完全融化
往自己喜欢的玻璃杯里加上约50克的冰块和约120克的牛奶。这里量不用太精确,差不多就好啦~
倒上刚才准备好的咖啡溶液!
这一步想做出漂亮的分层的话要注意:
1.冰块不能省略 因为冰块可以让咖啡溶液浮在上层
2. 倒咖啡的时候不要太猛,可以用小勺一点一点把咖啡浇到牛奶上面枫糖浆上场~
直接倒入约7克的枫糖浆,搅和搅和就可以喝啦!
我感觉7克甜度正好,但5-10克这个区间都是没问题的。5可能是有些人来说太苦,10对我来说有点甜。可以先喝一口试试再看看要不要调整hhh