生活在美国 ｜ 在家做一壶外面买不到的丝袜奶茶做法 步骤 图解

作为一个懒人，曾经以为丝袜奶茶做起来是非常复杂的，家附近就有一家正宗的港式餐厅，每次去都会叫两杯港奶，一杯当场喝，一杯带回家。

然鹅，疫情来了…餐厅怕不好卖，暂时不做港奶了。心痛之余，老公拉着我开始研究怎么在家做港奶（没错老公是广东人…港奶也是他拉我入坑的…）看了很多视频然后我就开始下单海运了！

在🍑对比了很多店，最终买了港式拼配红茶、可以在炉子上加热的煮壶、“丝袜”，海运来了美国。第一次发帖不确定能不能推荐店铺，如果需要的朋友可以问我～

那么废话不多说，开始！

（没想到图片都必须裁成横屏…先凑合看咯！下次做看看更新一下图片～当然也可能懒得更…）

用料  

生活在美国 ｜ 在家做一壶外面买不到的丝袜奶茶的做法  

1. 🍑海运来的港式拼配红茶，里面是配好的粗茶、幼茶、锡兰四号红茶、锡兰幼茶、锦标西冷红茶、香港立顿大黄罐茶等…总之就是感觉很厉害的拼配茶

2. 从以前做的80g调整到90g了，煮出来的茶会比较浓

3. 在美国就能买到的淡奶和炼乳

4. 🍑海运来的两个煮壶和丝袜滤网，注意煮壶是分可以在炉灶上煮的和不可以的，也有专门的电热炉，海运不方便就没买，大家按需购买

5. 煮壶的盖子要拧开反过来再拧上，不要问我为什么，我看大家都这么做🌚可能是之后放了丝袜比较好盖吧

6. 茶叶倒入丝袜

7. 慢慢把2升的开水绕圈圈倒入茶叶，会看到冒些泡泡，闻到茶香

8. 盖上盖子放在炉灶上煮8-10分钟，注意火不要让茶扑出来

9. 另一个煮壶放好，准备开撞！

10. 丝袜带着茶叶放入新壶（过程中茶尽量不要漏出），旧壶举起绕圈把茶倒入新壶。一共撞3-4个来回，也就是6-8次，壶最好举高些，过程很享受，撞茶效果更好（这里一个人拍摄就没举高）

11. 撞完可以压一压茶叶还能出来很多🌚毕竟做一壶喝好几天，不想浪费一滴哈哈

12. 放在炉灶上回温一下

13. 接下来就是最后一步调制了，口味根据个人喜好啦，我每次做的也不是完全一样味道哈哈，大概建议就是用半罐淡奶（180ml）和半罐炼乳（200g），先倒入玻璃壶里，再把茶倒入，充分搅拌

14. 完成！刚做完来一杯热的，剩下的就放入冰箱，一周的幸福生活就靠它了😋想要喝很冰的朋友可以倒一些做好的港奶在冰盒里，喝的时候加几块，这样就不会变淡啦

小贴士

丝袜我通常不用洗洁精洗，就用水冲掉残留的茶叶渣就好咯