用料
藕 | 一块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
黑米 | 一把 |
大米 | 一把 |
鸡蛋 | 一只 |
午餐便当套餐的做法
将藕先切块,过开水,捞出备用。
锅中放油,加入藕翻炒去,加糖,盐,醋两勺,酱油一勺,淀粉水少许。
快速翻炒,直到藕入味,装盘。黑米要提前一晚泡好。
将适当大米黑米混合,加核桃仁,红枣去壳切开,加黑加仑葡萄干。
加入适量橄榄油、糖放入电饭锅煮熟即可。黄瓜、胡萝卜去皮,切小块备用。
木耳泡开切小块备用。
鸡蛋打散入油锅盛出。
锅内加入黄瓜、胡萝卜、木耳快速翻炒,加适量调味料。
加入之前炒好的鸡蛋,快速翻炒入味后装盘即可。
小贴士
淀粉水稍微多一点不会导致粘锅。
黑米要提前泡好,这样更容易让红枣葡萄干的味道融入进去,关键一步是加橄榄油和糖。
谢谢,希望能帮到大家。