情人节的向日葵杏仁蛋糕做法 步骤 图解

情人节想着给老公烤个什么蛋糕来着，瞥见了我的向日葵模，一年难得用几回，但是这个时候似乎很有情调^ - ^. 杏仁粉的香味混合着黄油香，松软略微紧实的蛋糕，配上红茶刚刚好. 情人节快乐哟～

用料  

情人节的向日葵杏仁蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖，高速打发至蓬松的奶油状。

2. 将鸡蛋一个一个的加入，每次加入后都要告诉打发到奶油状才能加入下一个。

3. 筛入面粉，杏仁粉和泡打粉，翻拌均匀。

4. 加入鲜牛奶后，用刮刀拌匀。

5. 将拌好的蛋糕糊倒入模中，170度烤30分钟左右，出炉后立即脱模放到晾架上冷却。

6. 等蛋糕冷却后，将金朗姆酒倒入杏子果酱中混合均匀，在蛋糕外层刷上一层果胶。室温下保鲜放置一夜再吃。

小贴士

我用了60克的三温糖，甜度刚好，还可以用黄砂糖替代白砂糖，体验不同的风味哦～