用料
排骨 | 一条 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
宿舍煎排骨的做法
把排骨洗干净,放进沸水里,先煮一两分钟,捞起
捞起后再煮一次,沸水煮5,6分钟左右,看起来比较熟了(因为新手上路,所以怕煎的时候不熟,所以先煮一下),然后捞起来
下油锅,取适量的油,再倒进煮过的排骨倒进去(我的小锅只有230w),煮到焦焦的就差不多了,我煎了挺久的。
快可以的时候,加上盐和鸡粉,在小煎一下,搞定!
小贴士
宿舍煎这个油烟可能会大,但是,我的小锅刚好,我是停一下煮一下,趁着断电的时候掀开盖子翻排骨的,刚刚好!