万圣节🎃🎃要到啦,做个呆萌小南瓜可好。宝宝开心,妈妈放心。
用料
南瓜 | 100克 |
糖粉 | 10克 |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
紫薯 | 1个 |
炼乳 | 10克 |
万圣节🎃🎃糯米小南瓜(家庭版)的做法
紫薯切片蒸熟,➕炼乳或者牛奶。揉成紫薯球,要是不容易成型,加一点低筋面粉,
南瓜蒸熟➕糯米粉和玉米淀粉,按照3比1的比例,我的玉米淀粉放少了,特别的粘手。
馅和皮准备好,像包包子一样包好。按压南瓜纹路,这里建议用牙签按压,按压深一点,不然蒸熟没有纹路了。
蒸熟出锅,拿枸杞装饰一下。
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小贴士
糯米粉和玉米淀粉的量要用好,不然蒸出来的南瓜包太粘手。