只要是巧克力的食物,都来者勿拒。
本来想做巧克力磅蛋糕,后来没模具,放弃了。
看着冰箱已经融化的黄油,想赶紧消灭掉
所以做了一款无需打发饼干。
零基础就能成功的下午茶可可杏仁饼干噢🤗🤗🤗
来个手冲美式咖啡,就可以开始美美下午茶啦🤗🤗🤗
坚果大家根据喜欢自行添加即可。
用料
黄油 | 65克 |
细砂糖 | 60克 |
土鸡蛋 | 1个(35克) |
低筋面粉 | 140克 |
可可粉 | 25克 |
小苏打 | 2克 |
零基础无需打发的可可杏仁饼干的做法
1.黄油室内软化后,把糖粉分两次加入,用刮刀搅拌均匀。(黄油无需融化成油水状态哈)
2.把蛋液分两次加入,搅拌均匀。
3.接着加入过筛的可可粉、低筋面粉,揉成无颗粒状态即可(建议可可粉跟低筋面粉过筛,比较好揉)
4.差不多是这种面团就可以了。
5.把面团分成四部分,依次加入准备好的坚果、蔓越莓干。
6.把面团放进垫了保鲜膜的U型模具中,压平,倒出来放进冰箱冷冻1个小时。
7.烤箱预热,用普通菜刀切3CM厚度,放进烤箱,上下层180度,20分钟。温度大家根据自己烤箱脾气进行调整哈。
8.与家人分享美食时刻啦