做出来的肠粉很Q弹,不粘,除了肠粉米浆,汤汁才是肠粉的灵魂,想创业的加v号,624656707,不会让你失望的
用料
老米 | 500克 |
水 | 800克 |
盐 | 一点点(不要让他有咸味) |
广东肠粉米浆做法的做法
米洗干净,提前晚上泡好,第二天早上用米浆机打好,要打得很细哦,不能有颗粒
肠粉汤汁的配料,用油炸
熬汤汁,要熬浓稠
烧开,看着是不是好有味道
肠粉可以根据自己喜欢的随意添加,鲜肉,玉米,火腿各种喜欢吃的都可以
淋上汤汁,完美
小贴士
厨友们不要问汤汁配方为什么不公布,因为汤汁是我生存的根本,很抱歉不能公开,真正想创业做肠粉的,欢迎大家来品尝味道,可实地考察,也可视频教学,非常感谢🙏