以前去北京吃过一次锅塌子,当时觉得好好吃。北京锅塌子是用锅塌子沾汁吃,味道很赞。今天来动手做一次宝宝版锅塌子,黄瓜的清香即便不沾汁也可以让娃光盘。
适用月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
用时:25分钟
工具:平底不粘锅
用料
黄瓜 | 65g |
鸡蛋 | 1个50g |
普通面粉 | 45g |
清水 | 40g |
植物油 | 1g |
锅塌子的做法
1.准备好食材
2.把黄瓜清洗干净,切成丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀。
3.倒入面粉
4.搅拌至无颗粒
5.倒入清水(具体水量根据面粉吸水量决定)
6.搅拌成糊糊
7.平底锅刷一层薄油
8.把面糊糊均匀的倒入平底锅内。再开小火煎至底部金黄即可
9.切块摆盘