“无油版”香蕉松饼pancake做法 步骤 图解

家里的香蕉来不及吃，熟的好快，直接吃已经有浓浓的香蕉水味儿，得想其它办法消灭掉。

用料  

“无油版”香蕉松饼pancake的做法  

1. 材料备齐

2. 温牛奶里面加酵母

3. 依据个人口味加蜂蜜，我喜欢合适的甜度，加了两勺。

4. 香蕉处理成泥状。
   用保鲜袋捏就行了，交给老公干

5. 牛奶中加香蕉泥

6. 继续加两个鸡蛋

7. 称低筋粉

8. 加面粉

9. 拌均，不要画圈，以免起筋。
   最后面糊是这个样。

10. 放置一会儿，开始煎。
    一定要不粘锅，因为可以不放油。
    我喜欢小小个的饼，所以一次不会加太多面糊。

11. 看到这面起小泡泡了，再稍等一下即可翻面。
    之前不要翻面，另一面还没熟会粘在锅上。

12. 翻面后，再煎一会，中途可以翻面看看。
    另一面可没有这么美，没关系嘛，煎饼只用看一面。

13. 装盘，搞定。
    这个方子大概可以煎10个。

小贴士

1.酵母可以不加吗？可以
2.煎好一个可以用洗碗巾擦一下锅，下一个才会漂亮
3.只有一面好看。我的也这样，谁有办法两面好看，请告知大家。估计要双面煎的工具。
4.先煎一个尝尝味道。我之前只放了一勺蜂蜜，感觉味道不够，就再加了一勺。好机智！