家里没有平底锅🍳的各位大大们,其实炒锅做煎饺也很简单,很简单,简单,单~~~
用料
水 | 一大碗 |
油 | 一小碗 |
饺子 | 看你爱吃多少啦 |
炒锅的煎饺很简单的做法
锅子里倒上小半碗油(2-3份炒菜的量),摆好饺子,倒水没过饺子。大火烧滚转中火。
水差不多快烧干了,开盖,闻到轻微的焦香,看到最外围饺子边沿有一点焦黄,关火。
把锅子里的油倒出来,晚上拿来煎鱼挺好~然后就可以铲出煎饺,开吃啦!
小贴士
1.对于炒锅而言,煎饺一定不能开小火,否则中间底焦了,外面底不脆。开中火或者再略小一些,这样才能尽可能让煎饺们受热均匀。
2.水差不多烧干的时候,凑边上闻着,焦香了即可关火。
3.下次补照片,哈哈哈哈!