我家晨晨姐一岁半了,小牙齿长得棒棒哒,咀嚼牙相当丰满,所以总想让她自己嚼一嚼,尝尝这个美好的世界,所以,给她做粥时开始添加各种块状小颗粒。
用料
无铅皮蛋 | 半个 |
瘦肉 | 20克 |
宝宝粥米 | 15克 |
西蓝花 | 三小朵 |
小香葱 | 1颗 |
姜 | 一片 |
薄盐酱油 | 几滴 |
香油 | 几滴 |
盐 | 特别少(一岁下别加) |
美味皮蛋瘦肉粥(一岁半宝宝颗作早餐)的做法
提前处理下辅料,瘦肉切碎,焯水煮熟,或者直接买肉馅煮熟。西蓝花焯水断生,摘成碎碎的。葱去除干叶,洗净切碎。姜去皮洗净,切成细丝。皮蛋去壳,只用半个,切成碎碎的小块。备用。
宝宝粥米用清水淘洗一遍即可,加适量水,放入姜丝,上火煮,大火煮开后,转小火,开盖煮5分钟,这时粥米已经完全煮透了,放入备好的瘦肉碎,西蓝花碎和皮蛋碎,加入一点点盐,同煮5分钟左右,皮蛋的香味已经可以闻到了。
滴几滴薄盐酱油提味,关火。放入切好的葱花碎,滴几滴香油,盖上锅盖闷一会。然后打开,搅拌均匀,晾到温热就可以给宝宝吃啦!
晨晨姐的锅粥和美美的碗,一次可以吃一大碗呢~
小贴士
用宝宝粥米更好煮,更香更粘稠一些。
调味要尝一尝,基本上吃不出盐味,对于宝宝就可以了。