快手美味营养🥗
🌿对于食谱有不明白之处可以加微信:307931189来交流(标注/下厨房)
用料
鸡蛋 | 3个 |
午餐肉 | 适量 |
西兰花🥦 | 适量 |
胡萝卜🥕 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
午餐肉♨️鸡蛋卷的做法
1,材料准备,午餐肉切丁,配料开水加一点点盐焯熟后沥干水切碎。
鸡蛋里面加一点点盐,打散搅匀。
配料蔬菜切记要沥干水,不然水渍渍的影响后面蛋皮成形。2,不粘锅热锅加油,开小火,油热后倒入1/3的蛋液。
趁表面蛋液还未彻底凝固时候加入1/3的配料。3,然后关火小心的卷起来,卷至末尾时候靠锅边放着。然后再倒入1/3的蛋液,重复上一个步骤。
4,三层全部卷好就好了。
小贴士
1,如果买的午餐肉比较咸,蛋液里的盐可以不放。
2,对煎蛋没信心怕不好成形,可以加一勺淀粉在蛋液里面能增加成功率。