额(⊙o⊙)…由于我之前做过这道菜,突发奇想写出来的分享给大家,没在做,没有照片,大家见谅。由于我是第一次发菜谱,肯定有不好的地方,大家请指出!
感谢!
用料
面(可以是方便面) | 适量 |
甜面酱(也可以是其他的酱,也可以用方便面里的酱包,需要提前放到温水里化开,能吃辣的可以加辣椒粉) | 少于(甜面酱比较咸,所以没加盐) |
鸡蛋 | 1个(也可以更多) |
牛肉 | 按自己喜好加 |
红烧牛肉拌面的做法
把面放到开水锅里煮大概3分钟(方便面需要4分钟),顺便把鸡蛋和牛肉煮熟备用。
捞出控水,放到碗里
用筷子来回翻面,并加入少量甜面酱,搅拌均匀,直到面上都有酱,放入鸡蛋和牛肉就做好了。
小贴士
1.面不易煮时间过长,防止太腻。
2.放酱时不要一下倒入,否则那一块儿会特别咸,其他地方都特别淡。