今日早餐:
火龙果奶昔
蔬菜培根蛋挞披萨🍕
沙拉红薯蒸糕
补:2018.05.17早餐
用料
蛋挞披萨 | |
蛋挞皮 | 4个 |
鸡蛋 | 2个 |
青豆 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 50ml |
淡奶油 | 30ml |
红薯蒸糕 | |
红薯 | 1个(压成泥后约70克) |
低粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 1~2杯 |
最好是稠的酸奶 |
蛋挞披萨/沙拉红薯蒸糕的做法
红薯蒸糕:1、红薯去皮切块
2、红薯蒸熟后压成泥
3、鸡蛋打散
4、加入低粉搅拌至无颗粒状态
5、将红薯倒入蛋液搅拌均匀倒入模具
6、锅内倒入水,隔水蒸,盖个盖子避免蒸汽,烧开后蒸15~20分钟熟透即可
7、蒸好后倒出模具,冷却后淋上酸奶,装饰一下就好了
蛋挞披萨:1、蔬菜过水煮一下
2、牛奶加入细砂糖加热搅拌均匀至无颗粒冷却,然后打入两个鸡蛋打散,再加入淡奶油搅拌均匀。准备好蛋挞皮,倒入蛋奶液,加入蔬菜丁再加入切成丝儿的培根
3、烤箱预热200度20~25分钟
4、火龙果奶昔颜色好鲜艳
小贴士
每个人的烤箱温度不一样,自己调整好温度!我一般会放个温度计在里面!