用牛油果或鹰嘴豆作為吐司spread之后可以有非常多的变化，创造出很多有趣的早餐组合😃
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 鹰嘴豆 | 半罐 |
| Cream Cheese | 2大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芦笋 | 5根 |
| 三文鱼 | 5片 |
| 小葱 | 1小根 |
| 蓝莓 | 15颗 |
牛油果/鹰嘴豆吐司的做法
烤吐司
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第2张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第2张")
把牛油果压碎，加進柠檬汁，盐跟黑胡椒，放在吐司上
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第3张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第3张")
把鹰嘴豆洗干净，压碎，跟cream cheese混在一起，再加進盐跟黑胡椒
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第4张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第4张")
放在吐司上面
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第5张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第5张")
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第6张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第6张")
炒切碎的芦笋
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第7张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第7张")
放上三文鱼和小葱
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第8张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第8张")
放上炒过的芦笋尖，蓝莓，及其他剩下的材料
![牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第9张]( "牛油果/鹰嘴豆吐司的做法步骤图 第9张")
小贴士
牛油果放柠檬汁后不会变黑