牛脊髓蒸蛋食谱做法大全,超简单的牛脊髓蒸蛋做法步骤

烹饪集 人气:2.88W
牛脊髓蒸蛋的做法步骤图,牛脊髓蒸蛋怎么做好吃

补血补气,营养俱佳

用料  

鸡蛋 1个
牛脊髓 一条
少许
少许
姜片 2-3片

牛脊髓蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 1、牛脊髓洗净剥去血衣,放入沸水(料酒、姜片放入去腥)煮3分钟,撇掉浮沫盛起备用

  2. 2、鸡蛋打散,加少许盐,过滤蛋沫后加一倍蛋液的水

  3. 3、将蛋液与牛脊髓搅拌均匀后,蒸5-10分钟,以蒸熟嫩滑为准则出锅

  4. 4、随意撒些喜欢的调料:黑胡椒、耗油、芝麻等即可