油泼面（快手早餐加料版）做法 步骤 图解

用料  

油泼面（快手早餐加料版）的做法  

1. 上班族，要学会时间统筹：
   1.前一天晚上，烧水，先焯青菜，过纯净水，放入保鲜盒备用
   2.面煮7-8分熟，盛出，纯净水简单冲洗，放在餐盘上彻底放凉，（着急可用吹风机），拌入橄榄油或熟油放粘连，分装入保鲜盒
   3.青菜面条都放入冰箱保鲜层
   
   
   

2. 第二天早晨快手操作
   1.锅中烧水，等水开同时将胡萝卜去皮切丝备用（如果是有小朋友，可以改放火腿丝）
   2.另起平底不粘锅少油将两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼皮，切丝备用加（此处锅不要刷）
   3.煎蛋锅再放入少许油，将葱花小火榨香，关火自然冷却即可
   4.榨葱油同时，水也该开了，依次烫一下青菜、面条，热了盛出（早上别过冷水了，早起吃点温热的比较养生）
   5.将所有蔬菜、面条等放入较大容器，分别调入生抽、米醋、耗油、白糖（根据个人是否加盐）
   6.葱油倒入面中搅拌均匀，摆盘，放上煎蛋丝，爱吃辣的，放入一勺油泼辣子
   
   

小贴士

1.面条处理方法是网上热干面的处理方法，还挺省事的
2.描述的很多，真正操作起来就是个十分钟的事儿，毕竟早晨时间分秒必争
3.若家中有水壶，提前一天烧一壶水，这样更快！