又软又糯的掉秤去湿糕做法 步骤 图解

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又软又糯的掉秤去湿糕的做法步骤图

又是夏季又是梅雨季节,湿气真是防不胜防,去湿是人人都要坚持的一件事,跟着这个食谱做出来的不寒凉不长肉,一天两颗湿气拜拜口臭再见。

用料  

赤小豆350克,芡实150克,茯苓150克,薏仁450克,山药200克,蜂蜜120克

又软又糯的掉秤去湿糕的做法  

  1. 所有食材都需要仔细的清洗干净,浸泡3个小时。

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  2. 放入笼蒸2个小时,全程用柴火大火蒸。

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  3. 拿到太阳底下暴晒一整天,日落收回来,蒸和晒的步骤重复三次,三蒸三晒耗时三天。

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  4. 蒸晒好之后用中药打粉机把所有材料打磨成粉。

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  5. 炼蜜,把蜂蜜倒进不锈钢锅开小火炼,炼至蜂蜜完全起泡即可关火。

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  6. 将蜂蜜与打包的粉混合搅拌均匀像和面一样揉均匀。

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  7. 再分成10克一颗的球状用糯米纸和锡纸包好即可。

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