美味的爱心鸡蛋火腿饼做法，大厨教你技巧

用料  

爱心鸡蛋火腿饼的做法  

1. 鸡蛋打进碗里，简单搅开，加入适量盐

2. 火腿切开4/5，剩余1/5不全切段，用牙签固定成心形

3. 木耳切碎，花生碎，倒入蛋液，搅拌均匀

4. 热锅下油，油温升高后，把固定好的火腿放进锅里，倒入混合好的蛋液

5. 双面煎好，出锅，装盘，撒上少许辣椒粉，胡椒粉

小贴士

蛋液不要倒太多，会流出心形。
油温不要过高，会导致外面糊里面生。