「手打面」台州人必打卡的简单早餐做法 步骤 图解

每次从沈阳的学校回来，一定要吃一碗手打面，自己做总做不出妈妈的味道。
手打面是台州人从小吃到大的东西，这不仅是一种味道，更是一份记忆。

用料  

【手打面】台州人必打卡的简单早餐的做法  

1. 肉末汤
   锅里加油，加肉沫炒熟炒散，加入香叶，桂皮，八角，一小勺十三香，老抽，生抽，料酒，盐，白糖各一勺，加入生姜和不剥皮大蒜，再加600ml水煮开后转小火煮十五分钟

2. 煮面要放多一点水，煮开后在大碗中加入1/4的水，再往锅里加面条煮开，煮开后就将面条捞出，放入碗中，加肉沫汤，咸菜等小料，蛋最好是荷包蛋，最好吃

3. 喜欢辣的可以加辣油，加点香醋面会更香