Q弹虾丸 宝宝补钙做法 步骤 图解

鲜虾虾仁做的虾丸，Q弹还补钙，煮面、做汤都ok，简单又营养。

用料  

Q弹虾丸 宝宝补钙的做法  

1. 鲜虾去虾壳虾线，虾头和虾壳可以留着熬虾油。虾线可以用牙签剔除。

2. 加入葱粒和蛋清，搅碎。
   蛋清过敏的宝宝可以不加蛋清，但是口感会相对差一点。

3. 搅碎后的虾泥大概长这样。

4. 往虾泥中加入淀粉，分次加，搅拌均匀。
   1岁以上宝宝可以加些盐调味。
   Q弹关键在于用筷子顺时针搅拌，让虾肉上劲。

5. 追求美观的可以这样从虎口位置挤出虾丸。

6. 锅内烧水，待水开后调小火，下入虾丸，全部下锅后重新开大火。
   但是我本人嫌这样太累直接像吃火锅下虾滑一样用勺子滑下去的。
   待虾丸飘上水面后就完成了。
   

小贴士

吃不完的可以密封放冰箱冷冻保存一个月木有问题，但是我更建议现做现吃。也可以在虾丸中加入蔬菜一起搅碎就变成了蔬菜虾丸。做汤做面加一点让宝宝的每一餐都营养丰盛！