平时我们吃的紫菜都是含盐的,如果是给一岁以内的宝宝吃尽量放无盐的紫菜或者海苔,如果没有,不放也行。
用料
鸡蛋 | 1个 |
猪里脊 | 150克左右 |
淀粉 | 10g |
鲜虾 | 4只 |
胡萝卜 | 一小段 |
玉米粒 | 少量 |
紫菜 | 少量 |
小苏打 | 一点点 |
[宝宝辅食]鲜嫩Q弹的猪肉玉米丸子的做法
猪里脊切成小块,虾剥好切成两段,胡萝卜切块备用。
把切好的食材放入料理机的切碎机里,然后加入10克淀粉,打入一个鸡蛋,切好的玉米粒,紫菜撕成小块,小苏打一点点。
然后打开料理棒,把所有食材打成肉酱。
如果你有香肠模具,可以直接把肉酱挤入模具。我没有模具,所以在盘子里抹上一层油,用手把肉酱团成一个个小丸子码在盘子上。团丸子的时候手上也可以抹点油,丸子会更容易团的圆润。
放倒蒸锅里,开大火蒸,上气儿之后再蒸10分钟就可以了。关火,等自然冷却后,放到保鲜盒或者保鲜袋里冷冻。吃的时候拿几个热热就可以了。做一次可以吃好几天。
小贴士
做好的丸子很嫩完全不会老。带娃老母亲没时间拍图了,凑合看吧。