非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.06W
非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图

鸡肉丸子简单的配料极好上手,重要的是火候,嫩渣就在一瞬间。今天晚餐给儿子做的鸡肉丸子汤,炒西兰花,红枣馒头。荤素搭配,老母亲欣慰的点点头。

用料  

鸡里脊 两条
蛋清液 1个蛋的量
小香葱 1根
姜末 一丢丢
玉米 五分之一玉米
宝宝盐 一小小
宝宝酱油 小半勺
以上

非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法  

  1. 准备食材

    今天煮玉米吃,所以就地取材给儿子做了鸡肉玉米丸子,朋友们完全可以就地取材,换成任何蔬菜。

    1.葱姜切沫沫
    2.鸡里脊洗净
    3.鸡蛋留蛋清
    4.煮熟的玉米用玉米铲,铲下来一排

    ⭐️蛋清可以让鸡肉丸肉泥粘稠,蛋黄会让肉泥变稀,所以只用蛋清吧!

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材放到料理机,嗡成肉泥。

    1.记得加盐
    2.记得加宝宝酱油

    我不加淀粉,玉米本身就粘粘的,如果你用蔬菜,可以加小小淀粉让肉泥粘稠。

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第3张
  3. 你看这个就是被我铲过的玉米,为啥要拍它呢啊!煮玉米的时候我多放点水,这个煮玉米的水这个时候我要用它做汤了!没想吧!我真厉害(ง •̀_•́)ง

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第4张
  4. 我截图了煮玉米水的功效哈哈٩(๑^o^๑)۶
    但显示不出来了,大家百度一下就能看到了(*^▽^)/★*☆

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第5张
  5. 肉泥用料理机嗡完了装袋,剪一个小口口

    1.用袋挤的丸子小小的,一口一个
    2.玉米水开锅就可以下肉泥了

    🌟水开后转中火下肉丸子,都下完了转小火慢慢煮熟。小火煮丸子就是变嫩的秘密😁

    这两条小里脊的量可以做我和儿子一人一碗,也是低卡健身餐嘛!

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第6张
  6. 泡在清甜的玉米汤里鸡肉小条(挤的长了点😄不好意思叫丸子了),真是美味yummy~yummy~

    非常嫩滑宝宝版鸡肉玉米丸子yummy~辅食的做法步骤图 第7张

小贴士

小火咕嘟就是丸子嫩嫩的秘密㊙️