自己做的肉松香香的没有任何添加剂,超级细腻,软软绵绵,吃着放心
用料
猪里脊 | 一小块 |
柠檬 | 1/2个 |
宝宝辅食-超细腻猪肉松的做法
猪里脊去掉筋膜,清洗干净,用清水浸泡半小时
将里脊肉切成5厘米左右小条块
锅内放入冷水,挤些柠檬汁,将猪肉块放进水中大火烧开,撇出浮沫
将锅中水倒掉,换一锅清水,烧开,再挤入一些柠檬汁,将猪肉放入开水中小火煮40分钟左右,用手抿一下,很容易抿碎即可
将煮熟的猪肉块晾到温热,放到保鲜袋,用擀面杖擀碎,然后用手撕成丝
将猪肉丝放入不粘锅中小火炒到半干的状态
晾到温热放到料理机里打碎
打成这样的状态以后放锅里继续小火翻炒,直到炒干
晾凉后用料理机再打一遍,然后过筛装盒即可,非常细腻的肉松就做好了,适合刚添加辅食的宝宝食用,放到米粉里软软绵绵的