韩式辣白菜（泡菜）五花肉🥩做法 步骤 图解

没有啥背后故事  就是馋的
还有就是辣白菜买多了吃不完…多浪费啊
泡菜品牌附图在最后了😁

用料  

韩式辣白菜（泡菜）五花肉🥩的做法  

1. 备料: 五花肉洗净切片，葱姜洗净切片和切葱花

2. 猪肉先腌制十分钟以上:  先加入料酒一勺去腥，还有一些泡菜汁，如果泡菜里实在无汁，拿些泡菜一起搅拌……

3. 我就是汁不够，菜来凑【等十分钟吧】

4. 起锅放油，不用很多，因为等会煎五花肉会出油。

5. 油温八成热  蒜和葱下去中小火爆香，这时候准备一下猪肉片，把泡菜和猪肉大致分开。

6. 出香味后，倒入猪肉片油里煸一下。
   【注意:泡菜和泡菜汁不用倒进去……不然就会得到煮猪肉片】

7. 煸炒至金黄色加入0.5勺盐，翻炒。
   再倒入一碗泡菜和前面多的泡菜汁【毕竟不能浪费…】
   然后加入两小勺糖，可以吊鲜味并且可以综合一点泡菜腌制久的酸……【光顾着炒忘拍图了】

8. 翻炒之后盛出

9. 要不是怕胖……我还能干一碗……

10. 我买的这个泡菜，注意: 泡菜在不同的腌制时间长度上会体现不同的口味。
    有卖小包的，可以先试试

小贴士

我买的泡菜是清净园的宗家府的切件泡菜…