今天开始下大雪降温,这种天气喝上暖暖的一碗汤养养胃。
用料
牛肉 | 200克 |
萝卜 | 少许 |
盐 | 适当 |
酱油 | 1勺 |
胡椒 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
鱼露或韩式虾酱 | 1勺 |
大葱 | 少许 |
蒜泥 | 1勺 |
韩式牛肉萝卜汤소고기무국的做法
牛肉用厨房纸吸血水
准备一小段去皮萝卜和大葱
萝卜切块
锅里放香油炒牛肉
牛肉变颜色之后放入萝卜一起炒
放水1.5L后放入蒜泥和汤用酱油一勺
鱼露或虾酱放一勺,没有的话可以省略
大火烧开后会有浮末上来,刮下来后放胡椒粉,尝咸淡不够的话再用盐调味,烧20分钟
最后加葱花