美味的柠檬减肥酵素做法，大厨教你技巧

柠檬酵素不仅具有减肥效果，还包括了防止及消除肌肤的色素沉着，可以美白肌肤，对于爱美的女士来说也是不错的选择。柠檬富含维生素C，可以保证细胞的生理机能。如果细胞组织变脆，丧失抵抗力的话，易引发坏血症；除此之外，柠檬还可以刺激造血和抗癌。

用料  

柠檬减肥酵素的做法  

1. 鲜柠檬用盐水侵泡半小时，将外皮清洗干净，最后用纯净水冲洗，要么就用厨房纸擦干，切片前一定不能沾上生水（自来水）……纯净水没问题。 因为入桶发酵时很忌讳沾上生水，油脂之类的。

2. 切片，越薄越好，有助于发酵时分解速度！把籽清理干净，否则做出来的酵素会发苦！

3. 将冰糖（白砂糖）提前放进6L水里自然融化，柠檬片再放进酵素桶里（梨夫人酵素桶）。盖上盖子，放置3天，静等出桶。

4. 每天早晨和晚上打开盖子搅和几下，使上下发酵均匀，3天就可以出桶饮用了。如果喜欢酸点的，可以再继续发酵两天，时间越长，酸味越浓。

5. 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷及铁，还有维生素B1和维生素B2、烟酸、奎宁酸及柠檬酸等物质，对人体健康有很大的帮助。这个夏天健康减肥圣品就选柠檬酵素！

小贴士

千万不要用普通塑料桶来做酵素！