零厨艺懒人低卡营养美味伪麻辣烫大杂烩的一百种花样吃法（适合带便当）（持续更新）做法 步骤 图解

一个真正的零厨艺零基础完全不需要任何煎炒烹炸也不需要任何特殊厨具有手就能做的食谱！

而且还很好吃！很营养！可以自由搭配食材！

下厨房里有很多号称“超简单”“厨艺小白”都能做的麻辣烫大杂烩一锅出的食谱，在我看来都太！麻！烦！了！有的方子要先炒底料，有的方子先熬汤底，太！麻！烦！了！真的都没有必要！

这是我吃了两年以不变应万变的食谱，只有两条原则/步骤：

1:搭配好食材和配料
2:加水扔到锅里煮

如果再加一条就是，记得要煮熟！！

具体说来：

第一步搭配食材：蛋白质+蔬菜+碳水化合物（+菌菇/豆制品/海藻…..）+调味

原则就是：（下划线划重点）蛋白质和碳水要选容易熟的！不容易熟的一定要切小再切小！蔬菜要选耐煮的久煮不烂的！这样它们才可以做朋友！


第二步：把所有的食材调味料扔到锅里加水煮（有开水用开水，懒得烧就用凉水）

爱喝汤的加水没过食材，不爱喝的少放水，别煮糊了就行！

时长以最不容易熟的食材为下限！通常水开以后小火煮个十五分钟就熟了，怕不保险就煮二十分钟肯定熟了！除非你放了大块的肉肉或者大块的土豆什么的….

如果带生的食材用便当盒煮要注意便当盒功率，像我的就特别小要煮30-40分钟。

发挥你的创意，创造你自己的食谱吧！

用料  

零厨艺懒人低卡营养美味伪麻辣烫大杂烩的一百种花样吃法（适合带便当）（持续更新）的做法  

1. 蛋白质：牛肉丸（哈哈被埋在娃娃菜下面了）
   蔬菜：娃娃菜，莲藕（这个好像也看不出来）
   碳水：魔芋结（嗯好吧娃娃菜确实太多了）
   以及金针菇，冻豆腐
   调味是一勺味淋+一勺酱油+一小把木鱼花
   用加热便当盒煮了35分钟
   
   日式风味很清淡，适合搭配多多的蔬菜！

2. 蛋白质：牛筋丸
   蔬菜：卷心菜
   碳水：年糕
   其他：金针菇，口蘑，蟹肉棒，油豆泡。
   调味：一勺牛油火锅的底料+一半牛奶一半水
   便当盒加热35分钟
   

3. 蛋白质：三文鱼（有功夫的话提前用盐和黑胡椒抹一下，不抹也没关系！）
   蔬菜：洋葱（白洋葱更好 我没买到），毛豆，番茄
   碳水：土豆切小块
   调味：迷迭香（可省）+黑胡椒+一勺盐曲+一半豆浆一半水
   水开后小火煮十五分钟
   
   三文鱼和豆浆/迷迭香的味道很搭！
   
   （持续更新ing）