备齐需要的材料,把蛋打散(全蛋)。
把所有材料倒入蛋液中搅拌,搅拌到听不到白砂糖的声音就过筛
过筛两次,把筛子洗干净擦干继续过两次,再洗干净筛子擦干再过两次就差不多了。
把蛋挞液倒入蛋挞皮,我放不下了,所以倒得比较满,如果空间足,不装那么满也可以的。
上下层预热180度10分钟烤箱再放进去,250度烤30分钟,200度烤了10分钟,放中间那层。如果不想跟我的一样表面有点黑,那不要再加10分钟了~
每个烤箱脾气不一样,我觉得这样刚刚好,还挺好吃的,很酥脆
因为我的蛋液倒得满,所以吃起来馅多特别爽~