「深夜食堂」厚蛋烧 目玉焼き做法 步骤 图解

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「深夜食堂」厚蛋烧 目玉焼き的做法步骤图

深夜食堂里小寿先生最爱吃的东西。
他说甜口的才叫厚蛋烧,咸口的叫鸡蛋卷
半夜看得根本就睡不着。
嗯。只好爬下床做一做。吃了再睡觉。

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 25g~20g左右
1g
3-4g左右
番茄 我超爱吃番茄酱(不喜欢酸味的可以不放。)
日本酱油 少倒一点点在旁边。咸甜的味道在口中中和。😍

【深夜食堂】厚蛋烧 目玉焼き的做法  

  1. 鸡蛋搅匀

    「深夜食堂」厚蛋烧 目玉焼き的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶(我不会告诉你们我没找到牛奶放的无糖椰汁)适当搅拌以后入极少量的盐和糖。

    「深夜食堂」厚蛋烧 目玉焼き的做法步骤图 第3张
  3. 我用的不沾锅没放油。没有不粘锅的记得放油啊。倒进锅里

  4. 卷起来

  5. 推上去,再倒入蛋液。戳破气泡。卷起来

  6. 完成~🎉

    「深夜食堂」厚蛋烧 目玉焼き的做法步骤图 第4张

小贴士

盐是一点点。是为了提升甜味。放多了就是咸口的了。

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