家里经常会有剩下的一点青椒,一点香肠,一点洋葱,正好做那不勒斯意面,既清空了冰箱,又解决了一餐饭,皆大欢喜。
因为是很快可以吃饭的菜谱,上班族偶尔也可以做做这道异国料理,换一下口味。
用料
意大利面 | 1人份 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
亨氏番茄酱 | 2大勺 |
香肠 | 2根 |
超简单!那不勒斯意面的做法
将意面煮熟盛出,稍放一下。
锅里倒少许油,加入切好的洋葱,青椒,香肠翻炒至洋葱变得半透明。
加入番茄酱翻炒片刻后加入少量水煮沸,加适量盐后,把煮好的意面放进去。
翻炒意面至汤汁基本收干,酱可以裹在意面上就可以盛出了。
小贴士
香肠换成培根或者午餐肉都可以。
番茄酱我习惯用亨氏,味道比较重,其他你喜欢也可以。
喜欢吃辣的人加点朝天椒或者辣酱一起煮也很好吃。
我们家很少买洋葱,吃不完放在那味道大,都是用红葱头,味道差不多,每次用两个也避免剩下。