一支锅,20分钟,清清爽爽干干净净的料理过程,收拾毫不费事
用料
鸡腿 | 2只 |
迷迭香 | 5根 |
橄榄油 | 比平时炒菜稍多 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
红辣椒 | 2-3支 |
白葡萄酒 | 两大杯 |
迷迭香鸡腿的做法
鸡腿肉用手掌🖐️拍扁,撒上盐和胡椒揉搓。蒜头带皮拍扁🖐️
锅里倒橄榄油,比平时炒菜稍微多一点,将鸡腿两面煎出金黄,把大蒜,迷迭香,辣椒放在鸡腿上方。盖锅,用小火焖20分钟。
二十分钟后,开锅
加入白葡萄酒。再次强调,用你喜欢喝的葡萄酒做菜,不要用所谓的料理酒。
等酒精挥发完了就可以起锅了。
橄榄油➕鸡汤➕白酒=浓郁鲜美的白色汤汁,泡软一块烤面包🥯😋