自己平时特别喜欢吃意面，从网上也扒了很多做法，试过很多次，自己总结了一下，感觉自己做的既简单又好吃，分享给小伙伴儿们，大家可以试着做做。
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 猪肉末 | 150克 |
| 黄油 | 30克 |
| 番茄酱 | 20克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 芝士片 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 放两次 一次放2小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 水 | 适量 |
番茄肉酱意面（简单美味）的做法
先按照配料表准备好食材
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第2张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第2张")
猪肉末内放一勺料酒
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第3张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第3张")
再放3小勺黑胡椒，用干净的小手抓匀腌10分钟。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第4张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第4张")
腌猪肉末的同时烧水
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第5张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第5张")
水开下意面
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第6张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第6张")
放入意面后放入一勺橄榄油和一小勺盐，看好意面包装背后说明，一定煮够时间，意面不容易熟，煮的时候时常搅动一下防止粘锅。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第7张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第7张")
意面煮好后放在纯净水里过凉
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第8张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第8张")
西红柿去掉根，切十字花刀，用开水烫一下，或者煮一下，把皮扒掉。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第9张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第9张")
洋葱、大蒜、西红柿都切丁备用。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第10张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第10张")
炒锅加热放入黄油
黄油完全融化后先放入洋葱丁和蒜末
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第11张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第11张")
不断翻炒炒出香味
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第12张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第12张")
然后放入腌制好的猪肉末
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第13张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第13张")
翻炒待猪肉末都炒熟变色
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第14张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第14张")
放入番茄酱
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第15张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第15张")
翻炒至番茄酱与其他食材均匀融合在一起
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第16张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第16张")
最后放入西红柿继续煸炒1分钟
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第17张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第17张")
然后加入开水，水量刚没过食材就可以。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第18张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第18张")
放两小勺盐
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第19张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第19张")
两小勺黑胡椒粉
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第20张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第20张")
最后放入芝士片
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第21张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第21张")
把炉灶调成小火，待芝士片化开后放入之前煮好的意面。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第22张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第22张")
用筷子不停的搅拌，让面条充分吸收汤汁入味儿，关火出锅。
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第23张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第23张")
摆盘，好吃的😋
![番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第24张]( "番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤图 第24张")
小贴士
注意⚠️：
1.前期都是用大火翻炒，待放入芝士后改小火再放入意面。
2.芝士放一片就够不然会腻